Rượu vang ngọt Spartito

Rượu vang ngọt Spartito với hương vị hoàn hảo đã trở thành sản phẩm được yêu thích của nhiều người. Vậy ưu điểm của loại rượu này là gì? Sau đây, hãy cùng TheKey Wine khám phá chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu về rượu vang ngọt Spartito

Rượu vang ngọt Spartito là loại rượu vang được sản xuất bằng cách sử dụng nho có độ chín cao, có hàm lượng đường tự nhiên cao. Quá trình lên men tự nhiên của nho được dừng lại bằng cách thêm rượu mạnh hoặc hạ thấp nhiệt độ, giữ lại lượng đường còn dư trong rượu.

Spartito thường có màu đỏ hồng hoặc màu hổ phách, nồng độ cồn từ 10% đến 15%, mang đến hương vị ngọt ngào, mềm mại và quyến rũ.

Nguồn gốc của rượu vang ngọt Spartito

Nguồn gốc của rượu vang ngọt Spartito có thể bắt nguồn từ vùng Veneto của Ý, nơi các nhà sản xuất rượu đã sản xuất loại rượu này từ thế kỷ thứ 14. Vùng Veneto là một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu, nơi sản xuất ra nhiều loại rượu vang nổi tiếng thế giới như như Soave, Amarone, Valpolicella…

Phân loại rượu vang ngọt Spartito

Rượu vang Spartito được phân loại dựa trên mức độ ngọt của nó:

• Spartito Abboccato: Rượu có vị ngọt vừa phải, với lượng đường dư trong khoảng 12-45 gam/lít.
• Spartito Amabile: Rượu ngọt hơn, với lượng đường dư trong khoảng 45-120 gam/lít.
• Spartito Dolce: Rượu ngọt nhất, với lượng đường dư trên 120 gam/lít.

Quy trình sản xuất rượu vang ngọt Spartito

Quy trình sản xuất rượu vang ngọt Spartito đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Chọn nho

Nho được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt Spartito thường là những loại nho có vỏ mỏng, giàu đường, chẳng hạn như nho Trebbiano, Muscat, Sauvignon Blanc và Pinot Grigio. Nho được thu hoạch khi đã chín hoàn toàn, khi hàm lượng đường đạt đến mức tối đa.

Làm dập và ép nho

Nho sau khi thu hoạch sẽ được đưa vào máy làm dập và ép nhẹ nhàng để chiết xuất nước ép. Nước ép nho được chuyển vào thùng lên men.

Quá trình lên men

Quá trình lên men của rượu vang Ý diễn ra trong thùng hoặc bồn thép không gỉ dưới sự kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Men được thêm vào nước ép nho để chuyển đổi đường thành rượu.

Quá trình lên men có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy thuộc vào loại rượu.

Dừng quá trình lên men

Để giữ lại lượng đường dư trong rượu, quá trình lên men được dừng lại bằng cách thêm rượu mạnh (thường là brandy) hoặc bằng cách hạ thấp nhiệt độ. Việc dừng quá trình lên men sẽ giữ lại lượng đường tự nhiên trong nho, tạo nên độ ngọt đặc trưng của rượu vang.

Ủ rượu

Sau khi lên men, rượu vang được ủ trong thùng gỗ hoặc thép không gỉ trong một thời gian để ổn định và phát triển hương vị. Thời gian ủ có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, tùy thuộc vào phong cách rượu mong muốn.

Đóng chai và lên men lần hai

Sau khi ủ, rượu vang ngọt Spartito được đóng chai. Đối với một số loại rượu, quá trình lên men lần hai có thể diễn ra trong chai, tạo ra bong bóng nhỏ và cảm giác sủi tăm nhẹ.

Đặc điểm nổi bật của rượu vang ngọt Spartito

Rượu vang Spartito sở hữu những ưu điểm nổi bật khiến nó trở nên khác biệt và được yêu thích:

• Hương vị phong phú: Đây là đặc điểm nổi bật nhất của rượu, với lượng đường dư cao tạo nên hương vị ngọt ngào, quyến rũ. Rượu vang Spartito mang trong mình nhiều hương thơm trái cây như đào, mơ, cam, quýt, cũng như hương hoa và hương gia vị tinh tế kết hợp với vị nho chín đỏ thật hoàn hảo.
• Màu sắc đẹp mắt: sắc màu đỏ ruby sóng sánh kết hợp với ánh sáng tạo nên trải nghiệm thị giác tuyệt vời.
• Nồng độ cồn thấp: Hầu hết các loại rượu vang ngọt cao cấp Spartito có nồng độ cồn từ 10% đến 15%, khiến chúng trở nên dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị. Mặc dù có vị ngọt, nhưng rượu thường có độ acid cân bằng, giúp tạo sự tươi mát và hài hòa cho hương vị.
• Kết cấu mềm mại: Rượu có kết cấu mềm mại và dễ chịu, tan chảy trong miệng, để lại dư vị ngọt ngào và lưu luyến. Dư vị của rượu có thể kéo dài từ vài phút đến vài giờ, tùy thuộc vào loại rượu.

Tại sao nên mua rượu vang Spartito tại TheKey Wine?

Spartito không chỉ là một loại rượu vang ngon mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong thế giới rượu vang. Rượu vang Spartito rất phổ biến và được đánh giá cao trên thị trường.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua loại rượu này, hãy liên hệ với TheKey Wine. Chúng tôi là đơn vị tin cậy và lựa chọn hàng đầu của nhiều người yêu thích rượu vang với những ưu điểm sau:

• Nhập khẩu trực tiếp rượu vang từ các đơn vị sản xuất, đảm bảo chất lượng, sự đa dạng và phong phú cho các sản phẩm. 
• Sản phẩm tại TheKey Wine luôn được kiểm định chất lượng và đảm bảo nguồn gốc, giúp bạn an tâm về chất lượng sản phẩm mình mua.
• Đội ngũ nhân viên tận tâm và chuyên nghiệp của sẽ hỗ trợ và tư vấn cho bạn trong quá trình chọn lựa sản phẩm phù hợp.
• Thường xuyên có các chương trình khuyến mãi và ưu đãi dành cho khách hàng, giúp bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn có những trải nghiệm thú vị.

Nếu bạn đam mê và muốn khám phá thế giới hương vị đặc biệt của rượu vang ngọt Spartito, hãy ghé thăm TheKey Wine để trải nghiệm và chọn lựa những sản phẩm phong phú và chất lượng nhất!

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN TMDV QUỐC TẾ THEKEY​

• Địa chỉ Showroom: Số 9 W Park BLVD Sunrise A, Khu đô thị The Manor Central Park, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội
• Email: [email protected]
• Hot line: 0987.913.222
• Website: https://thekeywine.vn/