Những chai rượu vang xịn ITALY không thể bỏ lỡ

Italy được biết đến là một trong những quốc gia có lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang trên thế giới, cùng với sự đa dạng trong phong cách cũng như phong phú với nhiều giống nho vang quý. Là người yêu thích và có niềm đam mê mãnh liệt với nó, bạn chắc hẳn không thể rời mắt khỏi những chai rượu vang xịn đến từ đất nước Italy trù phú này.  Vậy, để khai phá và tìm hiểu trọn vẹn “bài thơ được cất giấu trong chai”, hãy cùng tìm hiểu thông tin về những chai rượu vang xịn và đẳng cấp nhất tại xứ sở Italy xinh đẹp để trau dồi những điều mới mẻ và thú vị xung quanh thế giới say mê này. 

Những chai rượu vang xịn Italy ngon ngất ngây

1. ROCCA ANGELO ROCCA & FIGLI 14.5%

Nhắc đến rượu vang Italy, đầu tiên phải kể đến vang đỏ ROCCA Angelo Rocca & Figli 14,5% đến từ nhà sản xuất Rocca (Angelo Rocca e Figli S.r.l.). Đây là một chai rượu vang xịn được làm từ loại nho Negroamaro (giống với chai vang F Negroamaro nổi tiếng) pha lẫn Malvasia cá tính tạo nên một màu đỏ ruby sóng sánh kích thích đôi mắt của những người yêu vang. Thưởng thức dòng vang này trong vòm miệng để cảm nhận mùi hương đặc trưng của trái cây chín muồi, hương thơm nhẹ và vị ngọt thanh cảm thảo hòa lẫn cùng gỗ sồi tinh tế. Bên cạnh đó, chất tannin hình thành trong quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi tạo nên dư vị sâu lắng kéo dài kết hợp với vị ngọt ngào của vanilla và vị cay nồng của thuốc lá. Mỗi khi thưởng thức ROCCA Angelo Rocca & Figli 14,5%, bạn như có cảm giác ôm trọn sự đậm đà, phóng khoảng, trẻ trung và tươi tăng của miền Nam Italy xinh đẹp vào lòng. Nó cũng được giới chuyên đánh giá cao, nằm trong TOP 2% các loại rượu vang xịn hàng đầu trên thế giới.

Những đồ ăn nóng như món hầm, súp hay thịt cừu nướng, bò bít tết,… nếu đi cùng với ly rượu vang xịn ROCCA Angelo Rocca & Figli 14,5% sẽ đưa người thưởng thức đến tầng cao mới của hương vị tuyệt hảo và thơm ngon. 

• Thương hiệu: Rocca (Angelo Rocca e Figli S.r.l.)
• Loại vang: vang đỏ
• Phân hạng: IGT
• Giống nho: Malvasia , Negroamaro
• Niên vụ: 2012
• Thời gian ử gỗ sồi: 12 tháng
• Nồng độ: 14.5 %
• Dung tích: 750 ml
• Quy cách: 6 chai / thùng
• Nhiệt độ bảo quản: 16 – 17°C
• Độ ẩm bảo quản: 50-80% (TC 70%)
• Giá tiền: 1.400.000 VNĐ

2. ROMA ROSSO EDIZIONE LIMITATA D.O.C

Rượu vang xịn tiếp theo được chúng tôi đề xuất trong bài viết này chính là kết quả của quá trình kết hợp đột phá, giữa hai giống nho hảo hạng miền Trung nước Ý cùng loại nho quý phái đến từ thung lũng Rhone, Pháp – vang đỏ Roma Rosso Edizione Limitata D.O.C. Môi trường nuôi trồng của vườn nho Syrah, Montepulciano và Cesan được thiên nhiên ưu ái khi vị trí địa lý của chúng nằm trên mảnh đất có nguồn gốc núi lửa cổ đại, chứa nhiều pozzolana và giàu cát, kèm với đó là khí hậu ấm áp ôn hòa đảm bảo nhiệt độ tốt để nho phát triển một cách toàn diện.  Tất cả yếu tố đó đã tạo nên một chai rượu vang xịn với màu đỏ ruby sang trọng và quý phái, mang trong mình mùi hương thơm ngát của quả mọng, khoáng và hoa hồng thanh lịch. Dễ hiểu vì sao chai vang đỏ này được tuyển chọn là 1 trong 4 chai vang tượng trưng cho văn hóa rượu vang Italy đến đất nước hữu nghị Việt Nam vào năm 2019. 

Với phong cách riêng của mình, Roma Rosso Edizione Limitata D.O.C sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khi đi kèm các món thịt như đồ nướng hỗn hợp, thịt quay hay pho mát trưởng thành. Trong vòm miệng  Roma Rosso Edizione Limitata D.O.C bung tỏa một mùi vị phong phú đôi chút phức tạp, cùng cấu trúc mềm mại và hài hòa kích thích vị giác của những thưởng khách yêu vang.

• Thương hiệu: Roma Rosso Edizione Limitata D.O.C
• Loại vang: vang đỏ
• Phân hạng: DOC
• Giống nho: Syrah, Montepulciano và Cesan
• Niên vụ: 2017
• Thời gian ử gỗ sồi: 26 tháng
• Nồng độ: 14 %
• Dung tích: 750 ml
• Quy cách: 6 chai / thùng
• Nhiệt độ bảo quản: 15 – 178°C
• Độ ẩm bảo quản: 50-80% (TC 70%)
• Giá tiền: 2.100.000 VNĐ

3. G77 VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE – 

Rượu vang xịn mang tên G77 Valpolicella Ripasso đến từ nhà sản xuất Amarone Tinazzi khoác lên mình màu vang đỏ nâu đặc trưng của dòng Ripasso chân chính với quy trình sấy khô nho theo phương pháp truyền thông Appasimento. Lắc lư ly vang này trên tay, bạn có thể ngửi thấy mùi hương của mận chín muồi, thoang thoảng của vanilla và chút mật ong ngọt ngào kèm theo đó là mùi thuốc lá và ca cao kích thích khứu giác. G77 Valpolicella Ripasso có cấu trúc chắc chắn, nồng độ cồn mạnh mẽ tạo một dư vị dai dẳng cuốn hút, thật sự phù hợp khi ăn cùng các loại phô mai, mỳ sốt kem tươi, bít tết hay BBQ,… Nên bảo quản chai rượu vang này ở nhiệt độ 15 – 18 độ C để hương vị được bung tỏa một cách trọn vẹn nhất.

• Thương hiệu: Amarone Tinazzi
• Loại vang: vang đỏ
• Phân hạng: DOC
• Giống nho: Corvina, Rondinella, Molinara
• Niên vụ: 2011
• Thời gian ử gỗ sồi: 12 tháng
• Nồng độ: 15 %
• Dung tích: 750 ml
• Quy cách: 6 chai / thùng
• Nhiệt độ bảo quản: 18-20°C
• Độ ẩm bảo quản: 50-80% (TC 70%)
• Giá tiền: 3.000.000VNĐ

4. F79 PRIMITIVO DI MANDURIA

F79 Primitivo di Manduria là một trong ba siêu phẩm đặc biệt nằm trong bộ sưu tập huyền thoại của nhà Tinazzi. Là chai rượu vang xịn hiếm hoi nằm trong Top 13% chai vang hàng đầu thế giới với nồng độ 15% chuẩn thượng hạng cùng quy trình lên men kỹ lưỡng hơn so với các loại khác khiến nó có một mùi vị ấn tượng. Hương vị đậm đà hòa quyện với nhau của những loại trái cây tươi như việt quất, anh đào và mận đen. Bên cạnh đó, sự ngọt ngào của vanilla và sô cô la, kèm với hương thuốc lá thanh lịch góp mặt trong trong F79 Primitivo di Manduria là kết quả của quá trình ủ kéo dài trong thùng gỗ sồi. Cấu trúc mềm mượt đậm đà trong khoang miệng cùng tannin mịn màng và độ acid cân bằng  mang đến bạn cảm giác khoan khoái dễ chịu. 

Khi thưởng thức chai vang này, bạn nên dùng loại ly champagne dáng cao bầu ly nhỏ (Ly Flute) với nhiệt độ thưởng thức lý tưởng giao động từ 15 đến 18 độ C. Đi kèm với rượu vang xịn như F79 Primitivo di Manduria chắc chắn là các món nướng, các loại pho mát, bơ hay mỳ ống.  Đồng thời, nó sẽ là một món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè hay các đối tác công việc bởi thiết kế sang trọng và trang nhã.

• Thương hiệu: Tinazzi
• Loại vang: vang đỏ
• Phân hạng: DOC 
• Giống nho: Primitivo
• Niên vụ: 2010
• Thời gian ử gỗ sồi: 12 tháng
• Nồng độ: 15 %
• Dung tích: 750 ml
• Quy cách: 6 chai / thùng
• Nhiệt độ bảo quản: 15-18°C
• Độ ẩm bảo quản: 50-80% (TC 70%)
• Giá tiền: 3.900.000 VNĐ

5. A50 AMARONE DELLA VALPOLICELLA

A50 Amarone della Valpolicella là chai rượu vang xịn tiêu biểu của Italy, niềm tự hào của nhà Tinazzi – một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng bậc nhất tại đất nước này. Một sự pha trộn tuyệt vời giữa ba loại nho Corvina, Rondinella, Molinara với tỷ lệ 80% – 15% – 5% tạo nên một cấu trúc vang ổn định bền chặt, hòa quyện của nhiều loại trái câu chín mọng như mận, nho đen cùng hương thuốc lá thanh lịch và ngọt ngào của vanilla, cacao trong quá trình lên men 18 tháng trong thùng gỗ sồi. Với hương vị và mùi hương mang dấu ấn riêng biệt của mình, A50 Amarone della Valpolicella xứng đáng nằm trong Top 3% loại vang hàng đầu thế giới cùng với số điểm 4.6/5 của các chuyên gia rượu vang về sự phối hợp hoàn hảo cùng màu sắc đem lại.

Các món nướng kèm sốt đậm vị hay Pizza, mỳ Ý đi kèm ly vang A50 Amarone della Valpolicella luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Các giác quan được đẩy lên một cách mạnh mẽ, đặc biệt là vị giác của bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng và lưu trữ hương vị đó lâu dài.

• Thương hiệu: Amarone Tinazzi
• Loại vang: vang đỏ
• Phân hạng: DOC
• Giống nho: Corvina, Rondinella, Molinara
• Niên vụ: 2012
• Thời gian ử gỗ sồi: 18 tháng
• Nồng độ: 15.5 %
• Dung tích: 750 ml
• Quy cách: 6 chai / thùng
• Nhiệt độ bảo quản: 18-20°C
• Độ ẩm bảo quản: 50-80% (TC 70%)
• Giá tiền: 4.950.000VNĐ