Gewürztraminer giống vang trắng làm nên vang ngon

Gewürztraminer là một giống nho chuyên được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng, đến từ nước Pháp. Nếu là một tín đồ sành vang, chắc hẳn bạn sẽ từng nghe đến giống nho này hoặc đã từng thấy, từng thưởng thức những chai vang được làm từ nho Gewürztraminer. Vậy loại nho này có đặc điểm gì nổi trội so với những loại nho khác? Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Nho Gewürztraminer là gì?

Nho Gewürztraminer gây ấn tượng cho người nhìn bởi vỏ nho có màu vàng hơi nhuốm hồng lạ mắt, được sử dụng chủ yếu trong ngành sản xuất rượu vang trắng. Giống nho này được trồng chủ yếu ở vùng Alsace, một vùng đất có khí hậu khô ấm, nằm trên biên giới giữa Pháp và Đức.

Đặc điểm của nho Gewürztraminer là cần khí hậu mát mẻ, như vậy thì hương thơm của nho mới phát huy một cách tốt nhất, và độ cồn cũng được giữ ở mức thấp nhất. Tuy nhiên, vì nó dễ nhiễm các loại bệnh dù còn ở trên cây, nên dù là một giống nho nổi tiếng làm vang ngon, nó cũng không được trồng nhiều ở các vùng đất khác ngoài Alsace.

Đặc trưng chỉ có ở nho Gewürztraminer

Như đã đề cập trước đó, nho Gewürztraminer thường được tìm thấy nhiều nhất ở vùng Alsace của Pháp, nơi nó được cho là có nguồn gốc và là giống nho được trồng nhiều thứ hai trong khu vực hiện nay. Nó thực sự là một phiên bản màu hồng, thơm hơn giống nho Traminer – họ hàng gần của nó hoặc Sauvignon Blanc, một giống nho nổi tiếng khác. Gewürztraminer là một giống nho khá kén chọn, chỉ cần một chút thay đổi hay sai sót nhỏ trong quá trình trồng và chăm sóc cũng có thể làm ảnh hưởng tới chất lượng nho.

Thu hoạch nho cũng đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao và tinh tế. Nho thường được hái vào sáng sớm để giữ được độ chua và để nho có đủ thời gian trên cây, đạt đến hương vị tuyệt vời. Khi thực hiện đúng cách, bạn sẽ có được một loại rượu vàng thơm ngon hảo hạng, với đầy đủ các hương và vị ngọt ngào.

Hương vị cuốn hút của nho Gewürztraminer

Hương hoa thơm ngát, ngọt ngào chính là đặc điểm quý giá nhất của Gewürztraminer. Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, ngay lập tức bạn sẽ bị thu hút bởi điều này, liên tưởng tới việc mình đang ở trên một thảm hoa hồng!

Bên cạnh đó, bạn còn có thể ngửi thấy hương quế và một chút khói huyền bí. Trên vòm miệng, hương vị của vải thiều, mơ và bưởi có xu hướng khá nổi bật cùng với một loại gia vị giống gừng. Ở một số loại vang làm từ nho Gewürztraminer còn mang hương vị của dứa và các loại trái cây nhiệt đới khác. Khi đến thời điểm rượu lên men ngon nhất, hương vị mật ong và trái cây sấy khô sẽ được phô diễn một cách vô cùng rõ ràng và tạo nên một số loại rượu tráng miệng tuyệt vời!

Cách nếm rượu vang nho Gewürztraminer

Để có trải nghiệm thưởng vang hoàn hảo và chuyên nghiệp thì quá trình nếm rượu được cho là rất quan trọng. Dưới đây là các bước nếm rượu phổ biến nhất mà bạn có thể tham khảo và thực hiện theo:

• Bước 1: Nhìn – Đầu tiên, bạn hãy nhìn kỹ và kiểm tra màu sắc, độ trong suốt của rượu trong ly.
• Bước 2: Ngửi –  Xoay ly nhanh trong khoảng 10 giây. Sau đó chúi mũi vào ly rượu để hít thật sâu, ghi nhận những ấn tượng đầu tiên của bạn về loại rượu này.
• Bước 3: Thưởng thức hương vị – Nhấp một ngụm nhỏ và để nó cuộn quanh miệng của bạn. Lưu ý độ chua, đường, tannin và nồng độ cồn khi nếm lần đầu tiên, sau đó chuyển sang nếm các nốt hương (quả mọng, gia vị, gỗ) và cuối cùng là nuốt xuống.

Rượu vang nho Gewürztraminer kết hợp hoàn hảo với món ăn nào?

Sự kết hợp tốt nhất của rượu vang nho Gewürztraminer là khi bạn bước ra khỏi ẩm thực truyền thống của Pháp và thử trải nghiệm với nhiều món ăn đến từ các quốc gia khác trên thế giới.

Nó phát triển mạnh ở Alsace và kết hợp tuyệt vời với các món ăn truyền thống như bánh quy và các món salad dưa. Tuy nhiên, do độ cay của nó mà có thể kết hợp tốt với các món ăn cay của Ấn Độ và Trung Đông. Ngoài ra, dòng vang này cũng có thể kết hợp rất tốt với hải sản nướng với gia vị tỏi và tiêu đơn giản, cũng như các món salad mùa hè có húng quế tươi. Dù bạn thực hiện theo hướng nào, hãy đảm bảo món ăn có đủ hương vị để tôn lên sự đậm đà của Gewürztraminer vì nó không phải là một loại rượu “nhút nhát”!

Những lưu ý khi mua rượu vang nho Gewürztraminer

Nhu cầu mua rượu vang để thưởng thức trong các bữa ăn hàng ngày hay sử dụng cho các bữa tiệc, đi biếu tặng,… ngày càng tăng cao. Hiểu được nhu cầu này, nhiều đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu được ra đời, vừa để đáp ứng đầy đủ nhu cầu cho người tiêu dùng, vừa mang lại lợi nhuận cho bản thân. Tuy nhiên, vô hình chung khiến cho thị trường này bị nhiễu loạn giữa vang thật và vang giả, khiến nhiều khách hàng gặp khó khăn trong việc lựa chọn.

Vậy nên, lưu ý lớn nhất mà chúng tôi muốn khuyên bạn đọc cũng như các tín đồ mua vang, đó là hãy thật cẩn trọng trong quá trình chọn mua. Nên mua ở những địa chỉ uy tín, có tiếng vang trên thị trường, đồng thời, được đánh giá cao bởi các khách hàng. Như vậy cũng khiến tâm lý của chúng ta được an tâm phần nào.

Không những vậy, tại những cơ sở uy tín thường cung cấp đầy đủ các dòng vang cho khách hàng chọn lựa, mà cụ thể ở đây là những chai vang ngon được làm từ nho Gewürztraminer. Sẽ có đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp, có kiến thức về vang lắng nghe nhu cầu của khách hàng và tư vấn tận tình, giúp khách hàng chọn được cho mình chai vang phù hợp nhất, chất lượng được đảm bảo nhất.

Trên đây là những thông tin liên quan đến giống nho trắng Gewürztraminer đặc biệt. Hi vọng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chọn lựa và thưởng thức dòng vang này. Đừng quên liên hệ với TheKey Wine qua Hotline 0987.913.222 để được tư vấn nhanh chóng và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn, bạn nhé!