Hướng dẫn cách uống rượu Champagne đúng chuẩn cho tín đồ

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại Champagne được phân phối với các mùi vị đặc trưng khác biệt. Đây cũng chính là loại rượu được nhiều người ưa thích và không thể thiếu trong các bữa tiệc, liên hoan sang chảnh. Vậy bạn đã biết được cách uống rượu Champagne đúng chuẩn như một quý tộc hay chưa? Nếu vẫn chưa thì bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.

Rượu Champagne là gì?

Champagne là một loại rượu vang đặc biệt và đa phần chúng thường được gọi là vang nổ vì có chứa một lượng gas nhất định. Champagne được tạo ra từ sự lên men thứ cấp trong chai chứa rượu đồng thời bổ sung thêm đường lẫn men rượu để tạo ra bọt gas hoặc bọt khí cho rượu. Như vậy khi được mở nắp, rượu trong chai sẽ tự động trào ra, tạo nên một cảnh tượng vô cùng hấp dẫn và cuốn hút người xem.

Không chỉ vậy, quá trình này còn làm biến đổi hương vị vốn có của Champagne, làm cho chúng đậm vị men và giàu vị quả hơn. Đây cũng chính là lý do vì sao Champagne lại được nhiều người ưa thích và chọn làm thức uống mở đầu trong những ngày hội hay các bữa tiệc.

Champagne được chia làm ba loại, mỗi loại được làm từ ba loại nho khác nhau là Pinot Noir, Pinot Meunier (nho dùng để chế biến rượu vang đỏ) và Chardonnay (nho dùng để chế biến rượu vang trắng). Champagne được chế biến theo phương pháp Methode Champenoise, đây là một phương pháp làm rượu tương đối phức tạp. Nồng độ cồn rượu Champagne là 10 – 11.5% ABV. Nó lý giải vì sao những Champagne trên thị trường luôn có giá bán cao hơn so với các loại vang khác. Đây cũng là điểm đặc biệt của Champagne mà các quý tộc rất thích.

Cách uống rượu Champagne đúng chuẩn

Muốn thưởng thức được trọn vị của một ly rượu Champagne ngon thì bạn cần phải nắm được cách uống rượu Champagne đúng chuẩn. Dưới đây là chi tiết các bước thưởng thức Champagne mà các tín đồ rượu vang không thể bỏ qua:

Khui rượu Champagne đúng cách

Như đã nói ở mục một, Champagne là một loại rượu vang được đóng chai cùng với rất nhiều khí CO2  hay bọt gas nên việc khui một chai Champagne đúng cách là cả một nghệ thuật cần được học và thực hiện chính xác. Như vậy thì niềm vui thưởng thức một chai Champagne đúng kiểu mới trọn vẹn được.

Khi mở một chai Champagne mới mua về, đầu tiên bạn cần phải giữ lại phần khung dây bên ngoài của nắp chai. Vì phần dây này sẽ giúp người mở kiểm soát được nút chai, tạo đòn bẩy để kèo nút chai ra một cách nhẹ nhàng và an toàn (trong chai Champagne có nhiều khí gas, áp lực lớn nên người mở cần phải thật cẩn thận khi khi nút).

Khi bắt đầu mở, bạn dùng ngón tay cái cùng ngón trỏ cái đặt lên nút chai rồi vặn vòng trong thép 6 vòng. Kế đó bạn dùng khăn để giữ nút chai và bảo vệ tay. Sau đó xoay nhẹ thân chai rượu để từ từ lấy nút ra là được.

Chọn ly uống Champagne phù hợp

Muốn uống Champagne một cách đúng điệu thì nhất định phải chọn một cái lý đúng chuẩn. Ly dùng để uống Champagne phải là dòng ly pha lê tinh khiết có hình dáng nhỏ, thân cao và thon gọn. Dáng ly sẽ tương đối giống với ly vang trắng nhưng phần bầu ly sẽ gọn hơn và thon hơn giúp cho rượu sủi tăm tốt hơn những loại ly khác. Lưu ý là bạn chỉ nên chọn ly uống Champagne có chân cao để giữ hương vị rượu một cách tốt nhất.

Nên làm lạnh Champagne trước khi uống

Nhiệt độ lý tưởng nhất để uống Champagne là từ 4 cho đến 9 độ C. Thế nhưng bạn không thể là lạnh bằng cách cho đá trực tiếp vào Champagne được vì nó sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của rượu. Để đạt được mức nhiệt này, bạn nên ướp lạnh rượu bằng cách cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng và trước khi uống bạn nên cho Champagne vào xô đá khoảng 15 đến 20 phút nữa là được. Như vậy Champagne sẽ đạt được độ ngon nhất khi uống.

Cách thưởng thức Champagne

Khi thưởng thức một ly Champagne thì bạn không rót rượu ra ly quá đầy mà chỉ nên rót ra khoảng ⅓ ly. Vì nếu bạn rót quá đầy sẽ làm cho độ lạnh của rượu bị giảm và làm mất vị ngon của rượu. Hơn nữa việc rót rượu khoảng ⅓ ly sẽ làm cho phần bọt khí trong rượu thoát ra một cách từ từ và làm cho hương vị của rượu tỏa ra dịu nhẹ hơn.

Lưu ý khi uống Champagne, bạn nên cầm ở phần chân ly chứ không nên cầm ở bầu ly vì nhiệt độ từ tay sẽ làm ảnh hưởng đến độ lạnh của rượu cũng như hương vị của ban đầu của rượu.

Chọn thức ăn hợp với rượu Champagne

Hầu hết các loại rượu Champagne đều sẽ phù hợp dùng chung với các loại thịt, cá cũng các món nướng. Hương vị thơm ngon vốn có của Champagne sẽ hòa quyện và làm nổi bật được vị của các món ăn đem lại cảm giác thỏa mãn nhất cho người thưởng thức. Champagne không chỉ được dùng làm khai vị, gia tăng kích thích vị giác khi ăn mà nó còn được dùng xuyên suốt trong các bữa và được xem là một loại thức uống phổ biến được nhiều người ưa chuộng.

Hướng dẫn bảo quản Champagne đúng cách giữ trọn hương vị rượu

Champagne là loại rượu có hương vị rất phong phú, ban đầu nó sẽ có vị hơi chua cho đến chua và chuyển dần sang vị ngọt tan trên đầu lưỡi cùng với hương vị trái cây mê hoặc, khó cưỡng. Với loại rượu này chúng ta thường mắc một sai lầm chung chính là bảo quản Champagne trong tủ lạnh. Nếu đó là một chai Champagne được dùng hết trong 3, 4 ngày tới thì việc bảo quản trong tủ lạnh là điều hoàn toàn có thể.

Nhưng nếu chai Champagne nay chưa được sử dụng ngay và cần được bảo quản trong một thời gian dài thì bạn cần phải đổi cách bảo quản để giữ được hương vị một cách  tốt nhất. Vì môi trường trong tủ lạnh thật sự rất khô, nó sẽ tác động lên nút chai khiến nút bị co lại và làm cho không khí lọt vào trong chai. Như vậy chai Champagne của bạn sẽ bị oxy hóa và mất dần đi hương vị ban đầu của rượu. Cách tốt nhất để bảo quản một chai Champagne chính là để ở nơi khô thoáng, mát mẻ như vậy bạn sẽ bảo quản rượu được lâu hơn mà vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tuyệt vời của chai Champagne .

Như vậy chúng tôi đã hưỡng dẫn bạn chi tiết cách uống rượu Champagne như một quý tộc cũng như chỉ ra cách bảo quản Champagne đúng chuẩn. Hy vọng thông qua bài viết này bạn sẽ nắm được cách thưởng thức một chai Champagne ngon. Để biết thêm các thông tin hữu ít khác về rượu vang, quý khách hãy tiếp tục theo dõi những bài viết mới nhất của chúng tôi nhé.

Tham khảo 1 số Sparkling wine ngon: