Tìm hiểu về rượu vang Moscato hảo hạng

Rượu vang Moscato còn được gọi là Muscat, là một trong những loại rượu vang quý hiếm được biết đến với hương thơm và hương vị đặc biệt của nho và hoa. Được sản xuất từ loại nho Muscat, rượu Moscato có một lịch sử lâu đời và đã thu hút sự yêu mến của người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Trong bài viết này, hãy cùng TheKey Wine tìm hiểu về nguồn gốc, quy trình sản xuất, loại nho Muscat, hương vị độc đáo và cách thưởng thức rượu Moscato một cách hoàn hảo nhất nhé!

Nguồn gốc và lịch sử

Loại nho Moscato ở Ý, được cho là có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và đã được trồng từ hàng ngàn năm trước. Loại nho này nổi tiếng với hương thơm nồng nàn và hương vị ngọt ngào tự nhiên, khiến nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho sản xuất rượu vang.

Moscato được sản xuất trên toàn thế giới, nhưng có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là Moscato d’Asti từ Ý. Đây là một trong những loại rượu Moscato ngon nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Ngoài ra, còn có Moscato Giallo, Moscato Bianco, và nhiều biến thể khác của loại nho Muscat trên khắp thế giới.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất rượu Moscato có điểm đặc trưng riêng, nhằm bắt lấy hương thơm và hương vị tinh tế của loại nho Muscat. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về quy trình sản xuất Moscato:

• Thu hoạch: Moscato được thu hoạch khi chín đỏ và chất lượng tốt nhất để bắt lấy hương thơm và hương vị tinh tế.
• Lên men: Nho được nghiền và lên men trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ để chuyển đổi đường thành cồn. Quá trình lên men này dự kiến tạo ra nồng độ cồn từ 5% đến 12%.
• Ngừng lên men: Khi rượu đạt được mức nồng độ cồn mong muốn, quá trình lên men sẽ bị ngừng bằng cách làm lạnh rượu để dừng sự phân giải đường.
• Lọc và làm sạch: Rượu được lọc để loại bỏ bã và tinh bột, sau đó được làm sạch để tạo sự trong suốt và tinh khiết.
• Quá trình bảo quản: Sau đó, rượu Moscato thường được lưu trữ trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ để phát triển hương vị và tính chất. Thời gian lưu trữ có thể thay đổi, nhưng thường không quá 2 năm.
• Đóng chai: Sau khi rượu đạt độ chín muối và hương vị mong muốn, nó được đóng vào chai và chuẩn bị cho việc đóng chai.

Hương vị và hương thơm đặc trưng của vang Moscato

Hương thơm và hương vị của vang Moscato là điểm đặc trưng của loại rượu này. Dù có nhiều biến thể khác nhau, nhưng các điểm chung của Moscato bao gồm:

• Hương thơm phong phú: Hương thơm của hoa cam, hoa cam quýt, quả lê, và các loại trái cây ngọt ngào.
• Hương vị ngọt ngào: Rượu Moscato thường có hương vị ngọt ngào tự nhiên từ đường còn lại sau khi quá trình lên men đã bị ngừng.
• Khả năng khoan khoái: Rượu Moscato có độ acid tương đối cao, giúp tạo sự cân bằng cho hương vị ngọt ngào, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho các món tráng miệng và món ăn nhẹ.

Cách thưởng thức rượu Moscato

Rượu Moscato thường được thưởng thức ở nhiệt độ lạnh, thường từ 6 đến 8 độ Celsius (42 đến 46 độ Fahrenheit). Đây là một loại rượu vang thích hợp để thưởng thức trong các buổi tụ tập bạn bè hoặc làm ngọt bữa tối gia đình.

Các món ăn kết hợp tốt với rượu Moscato bao gồm các món tráng miệng như bánh ngọt, pudding, trái cây tươi, và kem. Nó cũng có thể được kết hợp với các món ăn nhẹ như phô mai, các loại hải sản nhẹ, và salad.

>>> Tham khảo thêm: Rượu Vang Monteverdi: Khi Nghệ Thuật Gặp Hương Vị Tinh Hoa

Các dòng rượu vang Moscato nổi tiếng

Rượu vang Moscato là một loại rượu vang trắng ngọt được làm từ nho loại Moscato. Dưới đây là một số dòng rượu vang Moscato nổi tiếng từ các vùng sản xuất khác nhau trên thế giới:

Moscato d’Asti: Được sản xuất ở vùng Piemonte của Ý, Moscato d’Asti là một dòng rượu vang Moscato nổi tiếng với hương thơm phức hợp của hoa quả và mùi hương của nho.

Asti Spumante: Cũng sản xuất ở vùng Piemonte của Ý, Asti Spumante là một dòng rượu Moscato có bọt tự nhiên, tạo ra một loại rượu vang ngọt ngào và sủi bọt.

Moscato Giallo: Loại Moscato này thường được tìm thấy ở vùng Alto Adige và Trentino của Ý. Nó thường có hương thơm của cam và hoa quả.

Moscato Rosa: Được sản xuất ở nhiều vùng của Ý, Moscato Rosa có hương thơm đặc biệt của hoa hồng và là một dòng rượu vang ngọt Moscato độc đáo.

Moscato d’Oro: Sản xuất ở vùng Sicilia của Ý, Moscato d’Oro thường có hương thơm của quả hồng và hoa cam.

Moscato Bianco: Dòng Moscato này được sử dụng rộng rãi trong việc sản xuất rượu vang ngọt Moscato ở nhiều vùng trên thế giới, bao gồm Ý, Mỹ, Úc và nhiều nước khác.

Giá rượu vang Moscato có thể biến đổi tùy theo nhiều yếu tố, bao gồm thương hiệu, xuất xứ, chất lượng, và nơi mua hàng. Hãy lưu ý rằng giá cả có thể thay đổi theo thời gian và địa điểm mua hàng, cũng như theo sự biến đổi của thị trường rượu vang. Để biết giá cụ thể và lựa chọn rượu vang Moscato tốt nhất, bạn nên kiểm tra tại các cửa hàng địa phương hoặc trang web bán hàng trực tuyến chuyên về rượu vang. Tại TheKey Wine luôn có sẵn các dòng rượu vang Moscato với đa dạng dóng rượu vang từ rượu vang trắng Moscato, rượu vang ngọt, rượu vang nổ Moscato với nhiều phân khúc giá khác nhau phù hợp với nhiều khách hàng.

Rượu Moscato là một loại rượu vang độc đáo với hương thơm và hương vị của loại nho Muscat. Với lịch sử lâu đời và sự phát triển trên khắp thế giới, nó đã thu hút sự yêu thích của người yêu rượu vang với tính chất ngọt ngào và đa dạng trong hương thơm và hương vị. Dù bạn thưởng thức nó một mình hay kết hợp với các món ăn ngon, rượu Moscato luôn mang đến một trải nghiệm độc đáo và thú vị trong thế giới rượu vang.

Thông tin liên hệ Thekey Wine:

• Địa chỉ: Số 9 W Park BLVD Sunrise A, Khu đô thị The Manor Central Park, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam
• Phone: 0987913222
• Email: [email protected]