Nét đặc trưng của giống nho Petit Verdot

Nho được biết đến là một trong các thành phần chính tạo ra được các loại vang ngon và nổi tiếng trên thế giới. Một trong các giống nho phổ biến và làm nên tên tuổi của rượu vang là nho Petit Verdot. Đây được coi là món quà thượng hạng, quý tộc mà thượng đế ban tặng cho con người. Các loại vang làm từ giống nho này đều dễ uống và có những hương vị đặc trưng đang được săn lùng nhiều nhất hiện nay. Hãy cùng TheKey Wine tìm hiểu về những nét đặc trưng của giống nho này dưới bài viết sau nhé!

Nguồn gốc của giống nho Petit Verdot

Nho Petit Verdot bắt đầu được biết khi là thành phần chính tạo ra các dòng vang nổi tiếng ở Pháp. Nguồn gốc của giống nho này có từ một nghìn năm trước nằm ở vùng Bordeaux của Pháp được người La Mã trồng và pháp triển đến bây giờ. Petit Verdot có nghĩa là “màu xanh là cây nhỏ”, ám chỉ kích thước nhỏ của quả nho.

Diện tích trồng nho Petit Verdot trên thế giới tương đối lớn vào khoảng 17.800 acres tương đương với 7.200ha ở Việt Nam.

Với ý nghĩa “màu xanh là cây nhỏ” thì chồi và cành cây của nó tương đối yếu, vì vậy mà khi chăm sóc cây nho cũng cần phải có sự tỉ mỉ và khéo léo để không ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của nho. Bên cạnh đó nho cũng có khả năng chống thối và chống bệnh tật nhờ lớp vỏ dày và quả mong nước.

Đây là giống nho chuyên dùng để sản xuất các loại vang đỏ bởi màu tím đậm của quả nho. Khi sử dụng vang Petit Verdot bạn sẽ cảm nhận được các vị hoa quả trong vang được hòa quyện lại với nhau, tạo nên mùi vị đặc biệt kết hợp với một chút vị chát nhẹ kích thích người thưởng thức, đem lại cho tín đồ mê vang một cảm xúc trọn vẹn nhất. Từ đó đọng lại ở người thưởng thức một cảm giác khó quên, khiến họ muốn thử thêm ngay lập tức.

Các vùng trồng nho Petit Verdot

Do đặc tính của loại nho này khá dễ trồng, có thể phù hợp với mọi loại khí hậu, nên các nhà sản xuất rượu vang trên thế giới đã thử nghiệm thành công và nó được trồng phổ biến tại một số vùng:

Ở Pháp: Với khí hậu mát mẻ của vùng biển Bordeaux, Petit Verdot phát triển tốt nhất trên loại đất sỏi thoát nước tốt như ở vùng bờ phải của Bordeaux.

Nước Ý: được trồng ở giữa vùng đất khô, nhiều sỏi và độ ẩm cao để kích thích quá trình chín ở quả. Phong cách làm rượu ở Ý cũng có phần giống cách pha trộn ở Bordeaux, Pháp.

Tiếp theo đó là là ở Úc, Argentina, Hoa Kỳ cũng đã thành công để phát triển giống nho này và tạo ra được các dòng vang nổi tiếng với hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Hương vị của nho Petit Verdot

Khi thưởng thức vang từ nho Petit Verdot thì hương vị chính của vang được thay đổi từ quả anh đào đen đến quả mận sau đó là hoa Violet.

Nho Petit Verdot được trồng ở nhiều vùng miền khác nhau trên thế giới nên chính vì vậy mà màu sắc và hương vị của các dòng vang cũng có các nét đặc trưng riêng biệt. Như ở Úc hương vị của vang thường có xu hướng theo phong cách nhẹ nhàng, ở Hoa Kỳ có hương vị đậm hơn do vang thưởng được ủ lâu hơn các nơi khác và được ủ trong gỗ sồi để để làm mềm tannin và hương vị tinh tế có trong vang. Ở Chile và Argentina, vang có màu đậm với hương thơm của dâu đen và nho chín kết hợp lại với nhau,… Do đó, với mỗi vùng miền, với từng hương vị đặc trưng bạn có thể lựa chọn cho mình được một loại rượu vang mà bạn yêu thích từ các vùng miền một cách dễ dàng.

Với loại vang Petit Verdot thì đa số đều có mùi vị đậm hơn so với các loại vang thông thường, do đó khi kết hợp với đồ ăn thì bạn nên kết hợp với các món ăn có nhiều hương vị như thịt nướng và thịt hun khói. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giúp bạn kích thích tất cả các giác quan và cho bạn một trải nghiệm trọn vẹn nhất khi thưởng thức vang Petit Verdot.

Một lưu ý nhỏ cho bạn đó là nên tránh kết hợp vang Petit Verdot với các món tráng miệng có vị ngọt vì nó sẽ làm mất đi hương vị của vang Petit Verdot.

Chai vang làm từ giống nho Petit Verdot

Như chúng ta đã biết Petit Verdot được trồng nhiều nơi thế giới, Thekey Wine sẽ gợi ý cho bạn một số dòng vang nổi tiếng từ nho Petit Verdot mà đang được các dân chơi vang săn đón nhiều nhất hiện nay đó là: Koyle Royable Carmenere, Koyle Royable Malbec,RIOS Gran Reserva Cabernet Sauvignon,…

Tóm lại đây mà một số loại vang xuất sắc được nhiều người trên thế giới đánh giá cao, là một sản phẩm tuyệt vời được sử dụng trong các bữa tiệc và món quà biếu, tặng sang trọng.

Trên đây là một số thông tin hữu ích về dòng nho Petit Verdot đặc biệt này. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại vang khác nhau, để mua được những chai vang ngon nhất và chính hãng nhất mời bạn ghé qua thekeywine.vn nhé. Với đội ngũ nhân viên có nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng lựa chọn được những chai vang nhanh chóng – chuyên nghiệp nhất.