Chia sẻ thông tin về giống nho Albariño

Tây Ban Nha là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang chất lượng hàng đầu trên thế giới. Nơi đây có nguồn đất, nước, khí hậu dồi dào, thuận lợi để trồng và phát triển các giống nho phục vụ cho quá trình sản xuất rượu vang. Trong đó, Albariño là giống nho được trồng phổ biến. Vậy giống nho này có đặc điểm gì nổi trội? Hãy cùng TheKey Wine tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây nhé!

Nho Albariño là gì?

Albariño là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Đây là một loại nho có hàm lượng axit khá cao, chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe, có chút vị mặn. Ngày nay, người ta đã cho lai tạo nhiều phiên bản nho Albariño mang hương vị đậm đà hơn, tập trung chủ yếu vào hương trái cây thơm ngát và hương hoa nồng nàn, ít chua nhưng vẫn có nồng độ axit dồi dào.

Nho Albariño được trồng nhiều nhất ở vùng bán đảo Iberia – vùng ranh giới giữa hai quốc gia Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Vậy nên, nếu nói Albariño là giống nho có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha cũng không hẳn là sai. Giống nho này thường mọc ở những khu vực thoáng mát, gần biển. Và đây cũng là nơi mà nó đạt được hương vị thơm ngon nhất, hơn hẳn so với các vùng miền khác.

Hương vị quyến rũ chỉ có ở nho Albariño

Rượu vang được làm từ giống nho Albariño thường được đánh giá thông qua 5 yếu tố chính. Đó là hương trái cây, độc đậm đặc, độ khô, độ chua, và độ cồn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy hương trái cây nồng nàn của bưởi, chanh, anh đào, dưa lưới,… Vị rượu hơi loãng và khô, độ chua khá cao nhưng độ cồn lại chỉ ở mức trung bình. Ngoài ra, vì khu vực trồng nho gần biển nên nếu nhạy bén thì bạn sẽ cảm nhận được một chút vị mặn của nước muối trong đó nữa.

Hầu hết các chai vang được làm từ nho Albariño đều được tiêu thụ khi còn trẻ. Bởi đây là thời điểm mà rượu tươi mát nhất, đậm mùi trái cây, hương thơm từ quá trình lên men cũng đều được giữ lại trọn vẹn nhất. Cũng vì những lý do này mà các tín đồ sành vang luôn cố gắng tìm mọi cách để có thể mua được những chai vang này trước khi nó chuyển thành rượu vang lâu năm.

Những sự thật thú vị về nho Albariño

Mỗi một giống nho lại có những đặc điểm riêng biệt cùng những câu chuyện đằng sau nó. Albariño cũng không ngoại lệ. Dưới đây là 6 sự thật thú vị về giống nho này mà không phải ai cũng biết:

• Theo Lịch Ngày Rượu Vang, ngày 1 tháng 8 là Ngày Albariño
• Albariño là một trong những cây nho hiếm hoi sống lâu năm nhất trên thế giới và có tuổi đời lên đến 300 năm. (Để so sánh, cây nho lâu đời nhất được biết đến trên thế giới đã hơn 400 năm tuổi.)
• Thông thường, người ta thấy từ “Albariño” trên các nhãn tiếng Tây Ban Nha. Điều này khá mới lạ, không giống như các khu vực khác là ghi theo vùng trồng nho.
• Các nhà sản xuất rượu Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha luôn trân trọng sự tươi mới của rượu Albariño và gỗ sồi không già. Tuy nhiên, ngày nay, bạn có thể nhận thấy một vài nhà sản xuất làm theo phong cách ủ rượu trong thùng gỗ sồi lâu năm với hương thơm giống như hương bánh mì hoa cúc.
• Những trái nho Albariño có vỏ dày. Điều này không chỉ làm cho Albariño khó sản xuất hơn mà còn tạo ra vị đắng như hạnh nhân, vỏ cam quýt,… Hoặc giống như vị đắng do hàm lượng phenol của da thuộc.
• Hầu hết các vườn nho ở Albariño đều có diện mạo rất khác so với những vườn nho khác. Người ta sẽ làm các giàn leo để các dây nho có thể leo lên, giúp nho khô và không bị thối.

Sự kết hợp hoàn hảo của nho Albariño với thực phẩm

Những chai rượu vang trắng được làm từ giống nho Albariño nổi tiếng sẽ mang đến một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức kèm với các loại hải sản, thịt trắng hoặc các món salad. Trước khi uống, bạn hãy để loại vang này ở trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá để làm lạnh rượu. Bởi nhiệt độ lý tưởng nhất để thưởng thức rượu làm từ nho Albariño nói riêng và các loại rượu vang trắng nói chung là từ 3 – 8 độ C. Bạn nên sử dụng những chiếc ly uống vang trắng chuyên dụng, giúp làm dậy hương vị vang tốt nhất.

Nếu rượu vang đỏ thường phải sử dụng bình thở decanter để làm dịu độ chát trong rượu thì với vang trắng lại không cần. Đây cũng là sự khác biệt lớn nhất trong quá trình thưởng thức rượu vang mà các bạn nên biết để có được trải nghiệm thưởng vang hoàn hảo.

Các dòng rượu vang làm từ giống nho Albariño

Vì là giống nho nổi tiếng nên các nhà sản xuất vang luôn tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu này để cho ra đời những chai vang ngon hảo hạng, đạt chất lượng cao. Thị trường hiện nay cung cấp rất nhiều sản phẩm rượu vang được làm từ nho Albariño nổi tiếng thơm ngon. Ví dụ như Faustino Rivero Ulecia Albariño, Mar De Frades Albarino Atlantico, Gin Nordés, Gin Gold,…

TheKey Wine luôn tự hào là đơn vị hàng đầu trong ngành cung cấp sản phẩm rượu vang nhập khẩu đến từ nhiều quốc gia trên thế giới như Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile,… Cùng với đó là các loại phụ kiện cao cấp như bình decanter, ly rượu vang, khui vang,… Đảm bảo mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng từ chất lượng dịch vụ cho đến sản phẩm cầm về tay. Hãy ghé thăm trực tiếp showroom hoặc liên hệ với chúng tôi qua Hotline để chọn được những chai vang thơm ngon hấp dẫn nhé!