LUGANA ANTICHE TERRE VENETE

RƯỢU VANG ANTICHE TERRE VENETE LUGANA 2017 13% XUẤT XỨ TỪ ĐÂU

Rượu Vang Lugana là một trong những dòng vang Ý nổi tiếng thế giới, được sản xuất và đóng chai tại Antiche Terre Venete – Ý. Đây là chai vang được pha trộn giữa rất nhiều hương vị phức hợp, những gì chúng thể hiện cực kỳ các tính và sống động. Rượu có xuất xứ từ Antiche Terre Venete – Ý, được làm từ giống nho Trebbiano và có nồng độ 13%.

Antiche Terre Venete được sinh ra từ một cuộc gặp gỡ, một tình bạn. Từ mong muốn tạo ra một thứ gì đó bằng bàn tay của mình, với thành quả của một thung lũng xinh đẹp như Valpantena, một người em gái ít được biết đến nhưng không kém phần giàu có và hào phóng của Valpolicella. Và ngay tại Valpantena, thuộc địa phương Sezano, cách Verona một đoạn đá, là nhà máy rượu Antiche Terre Venete, được bảo vệ bởi một lưu vực tự nhiên và được bao quanh bởi những ruộng bậc thang đầy vườn nho. Với sản lượng khoảng 1.600.000 chai mỗi năm của Ripasso, Amarone và Valpolicella, Antiche Terre Venete trở thành một phiên dịch viên xuất sắc và xuất sắc của rượu Veronese. Lịch sử của nhà máy rượu Antiche Terre Venete bắt nguồn từ đầu những năm 1900, với những vườn nho và cây ô liu được trồng bởi Vittorio Sancassani. Khi niềm đam mê và công việc kết hợp với nhau, những câu chuyện cuộc sống độc đáo sẽ được tạo ra, giống như của Vittorio: tình yêu dành cho mảnh đất của mình mạnh mẽ đến mức anh ấy cống hiến tất cả năng lượng của mình cho nó thông qua việc làm việc trên các cánh đồng, vườn nho và cây ô liu ở Valpantena. Niềm đam mê rượu vang tương tự truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, từ con trai Sergio đến cháu trai Luciano, người sau một hành trình sống chiết trung, sẽ trở về từ Trung Quốc sau những trải nghiệm thương mại khác nhau theo tiếng gọi thân mật của đất nước và truyền thống của nó. Cuộc gặp gỡ với gia đình Degani bắt đầu từ những năm này, từ đó ước mơ kết hợp các kỹ năng và niềm đam mê dưới một cái tên duy nhất bắt đầu lớn dần. Lãnh thổ của Valpantena kéo dài về phía đông của Verona, và bao gồm một thung lũng theo hướng bắc nam. Các đặc điểm địa mạo tương tự như Valpolicella nổi tiếng hơn, đến nỗi nó cũng là một phần của cùng một khu vực rượu vang: Valpantena trên thực tế là một phần của lãnh thổ rượu vang Valpolicella và có biên giới trực tiếp với vùng rượu vang sau này.

Các vườn nho của Antiche Terre Venete mở rộng hơn 50 ha, 15 trong số đó được bao bọc bởi giảng đường tự nhiên Sezano, bao quanh hầm rượu và môi trường làm việc. Nhờ công trình bậc thang hùng vĩ, hoàn toàn tôn trọng cảnh quan và lãnh thổ, các vườn nho phát triển trong môi trường địa mạo độc đáo, với độ phơi sáng lý tưởng cho sự phát triển của nho. Các vườn nho của Antiche Terre Venete sản xuất ra những chất lượng đặc trưng của lãnh thổ, chẳng hạn như Corvina, Corvinone và Rondinella, cùng với những giống nho quốc tế như Cabernet.

Những cây nho được trồng theo phương pháp Guyot và Pergola, và việc thu hoạch được thực hiện hoàn toàn thủ công theo truyền thống, nhằm đảm bảo tối thiểu sự căng thẳng cho cây và giữ nguyên chất lượng của nho. Những người lao động thời vụ, những người được bổ sung vào những người chăm sóc vườn nho trong thời gian còn lại của năm, được lựa chọn bởi những người lao động có chuyên môn tại địa phương và là những người yêu thích lãnh thổ, công việc của họ và là những người làm cho nghề trồng nho trở thành niềm đam mê.

ĐÔI NÉT VỀ RƯỢU VANG ANTICHE TERRE VENETE LUGANA 2017 13%

Sau khi thu hoạch chùm ngây vào giữa tháng 9, người ta sẽ ép chùm quả một cách tinh tế và tôn trọng, sau đó tiến hành lên men rượu chậm, ở nhiệt độ được kiểm soát (14 – 16 ° C) trong thùng thép. Sau đó rượu được ủ trong khoảng 6 tháng với mức phí “tốt” trước khi được đóng chai.

Rượu được hình thành từ giống nho Trebbiano nên vang hiện lên đầy tinh khiết với màu vàng rơm tươi tắn. Đặc biệt, lớp rượu vang sang trọng này lại thêm sóng sánh đẹp mắt khi được rót vào ly thuỷ tinh trong suốt.

Lugana DOC mang hương thơm đậm đà thanh lịch phảng phất và dễ chịu của các loại quả như lê, quả táo và đào, điều này làm tăng thêm sự êm ái cho vang. Đây là chai vang đủ tinh tế, đủ nồng nàn và đủ sâu sắc để làm cho thực khách khó mà có thể đặt ly xuống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được rượu vang Lugana DOC chứa một sức mạnh tươi mát của một lượng khoáng chất lớn vị rượu đầy đặn, thơm ngon với nồng độ chua vừa phải.

Với nồng độ cồn 13% cùng cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phức hợp của trái cây chín đỏ, chất tannin trong rượu có xu hướng cao và thể hiện đúng tố chất của dòng vang trắng. Những gì chúng thể hiện được gói gọn trong ba từ đậm – tối – sâu, bắt đầu bằng một sự tươi mát khỏe khoắn và kết thúc bằng một hương điệu đắm chìm đầy mê hoặc. Hương thơm đậm đà thanh lịch phảng phất và dễ chịu của các loại quả như lê, quả táo và đào. Đây là chai vang đủ tinh tế, đủ nồng nàn và đủ sâu sắc để làm cho thực khách khó mà có thể đặt ly xuống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được rượu vang Lugana DOC chứa một sức mạnh tươi mát của một lượng khoáng chất lớn vị rượu đầy đặn, thơm ngon với nồng độ chua vừa phải.

RƯỢU VANG ANTICHE TERRE VENETE LUGANA 2017 13% KẾT HỢP HOÀN HẢO VỚI MÓN ĂN GÌ?

Rượu vang ANTICHE TERRE VENETE LUGANA 2017 13% có thể sử dụng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau, có thể sử dụng cho các bữa tiệc sang trọng, bữa ăn hàng ngày, hay đơn giản chỉ là nhâm nhi ly rượu vang một mình. Hãy uống rượu một cách từ từ để bạn có thể thực sự cảm nhận được từng lớp hương vị của nó.

Nhiệt độ thưởng thức vang trắng lý tưởng nhất là ở nhiệt độ 12 – 14, để hương vị rượu được bùng nổ một cách mạnh mẽ nhất nên kết hợp rượu cùng các món ăn từ các loại thịt trắng, thịt xông khói và phô mai…

TẠI SAO MUA RƯỢU VANG ANTICHE TERRE VENETE LUGANA 2017 13% TẠI THEKEY WINE